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#アボカドこんなに大きくなっちゃった~

もうずいぶん前になりますね~
アボカド料理をした後の実をお隣の塀との境にボイっと・・・
すると2~3年後には30㎝以上の木に成長していた♪
何と生命力のある果物なのか―と。
あれから

           DSCN1386_convert_20170805161717.jpg

我が家のアボカドは狭い場所で3mを超す立派な木に成長したけれど・・・
まだ一度も花を咲かせたこともなく~
実をつけたこともな~い☆
東京の気候の中、
どこかのお庭で実をつけたアボカドがあったら教えてほしいですね~

アボカドが日本に入ってきたのが50年くらい前だとか・・・
いち早く日本に紹介した
新宿高野の社長室長兼ギャラリー支配人だった
「天野秀二」さんにお話を伺ったことがありました♪

       DSCN1389_convert_20170805161759.jpg

そして教えて頂いた『天野流お茶漬け』を
今でも懐かしく
お酒を飲んだ後に・・・トントンと切ってご飯に乗せ
サラサラっといただきます♪

MINA

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# ライチ=楊貴妃が好んだ 果物

今が旬のフルーツ『ライチ』 レイシとも言いますね~
ただ、
旬の時期が短いので「冷凍ライチ」を食べることが多いとか…

DSCN1380_convert_20170803170628.jpg
グロウ東海より写真お借りしました

私が初めて「ライチ」を知ったのがサラダバーコーナーでした♪
なのでもちろん冷凍ライチですね~

ゴツゴツした巨砲ぶどうの親玉みたいな大きさで
チョット茶色みがかった…
お世辞にもおいしそうな色とは言えませんでした~
   冷凍の宿命 ? !
硬い皮をエイッとむくと
真っ白なツルンとした実が ! !

口に含むと…思ったより弾力があり
上品な香りとほのかな甘さが♪
さすが楊貴妃が好んだ・・・に納得☆

スーパーの冷凍庫をあちこち覗いて回ったけれど
今年はまだ見つけられずにいます~

MINA

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お助け「冷凍あげなす」

今日の東京は 雨風がハンパなく強くて~
お買い物へ行くのもパス!

そこで、
前回スーパーで買ってた「あげなす」を冷凍庫から取り出して
さっそく料理に加えました~

特に料理上手でもない私ですが・・・
「手抜き?」と思われるのは やっぱり抵抗あり~
なのでスーパーで手にしたものの迷いはありました。

DSCN1249_convert_20170621182750.jpg


   「ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニクと豚肉そして あげなすのカレー風味炒め物」
      美味しかった♪

でも、おナスだい好きだし油であげてあるのがいいんですね~
これからの夏にはピッタリ♪


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